Archive for January 2nd, 2007

Tuesday, January 2nd, 2007

On Sushi versus Japonés y Kin Sushibar

Ya se que el pescado crudo no pasa por su mejor momento, pero, precisamente por eso y si dejamos de lado por un segundo al amigo Anisakis, quiero empezar hablando de la comida japonesa, que ofrece a quien la degusta infinidad de contrastes, texturas y sabores diferentes.
Sin querer ser pretencioso, creo que podríamos decir que […]

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Tuesday, January 2nd, 2007

Qué es mundo gastronómico?


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