http://www.ferranserrano.com Restaurantes y más Thu, 07 Aug 2008 14:48:45 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Interesante oferta gastronómica la del Murmuri. Este nuevo hotel Boutique de los propietarios del Majestic de Paseo de Gracia, que está situado justo en la esquina de Rambla Catalunya con el Passatge de la Concepció, ofrece dos espacios diferenciados y con cartas si bien similares, no exactas... el Murmuri y ... http://www.ferranserrano.com/2008/08/07/murmuri-marfil/ O también podría llamarse la gran decepción. En Paseo de Gracia a la altura del Boulevard Rosa, en el número 55 han abierto este restaurante que, a pesar de la apariencia, muy cuidada y atractiva, cuando te sirven pierde todo lo ganado hasta el momento. Con una carta de vinos más ... http://www.ferranserrano.com/2008/08/05/fishop-pescateria-moderna/  En el centro del barrio de Salamanca, en la Calle  General Diaz Porlier, 59 se encuentra este establecimiento singular, en el que poder disfrutar de su especialidad, las judías con langosta y almejas . Sin artifiosidades, sin complicaciones... pescado y sobretodo marisco fresco, gambón, carabineros, gambas, cigalas y posiblemente las mejores navajas ... http://www.ferranserrano.com/2008/06/25/el-tulipan/ Además de un emperador de las antiguas dinastías de Egipto, Ramses es una nueva oferta gastronómica en Madrid. Situado en la Plaza de la Independencia nº4, justo delante de la puerta de Alcalá y pared con pared con hotel Hospes,  Ramses ofrece tres espacios diferenciados, con tres propuestas que pretenden cubrir todos ... http://www.ferranserrano.com/2008/03/06/ramses/  En 1979 abrió sus puertas en el barrio del Born de Barcelona, entonces La Ribera, concretamente en la calle Brossolí, 1, el restaurante La Carassa... desde entonces, se han mantenido fieles a sus orígenes y siguen ofreciendo, con la misma dedicación y franqueza, sus conocidas fondues o como ellos las llaman, ... http://www.ferranserrano.com/2008/01/07/la-carassa/ He vuelto, y esta vez con el firme deseo de quedarme y de recomendar desde esta ventana, aquellos restaurantes que bajo mi punto de vista vale la pena visitar... al margen de guías y sólo basándome en la experiencia personal, muy personal. Así pues, al grano. Este de hoy es ... http://www.ferranserrano.com/2008/01/07/asador-la-costa-navarra/ En primer lugar y por enésima vez, pedir disculpas por la falta de constancia. En segundo, comentaros que bascularé la crítica de los restaurantes, de Barcelona hacia Madrid, creando un "Puente Aéreo" gastronómico puesto que, recientemente y por razones laborales, me he trasladado a vivir a la capital. Nonell. Nombre de una ... http://www.ferranserrano.com/2007/08/01/nonell/ Hace muy poco tiempo que este restaurante de privilegiadas vistas sobre el puerto náutico y el frontal de Barcelona se ha puesto en manos del equipo de cocina del restaurante Pósit. Una decisión a priori muy acertada si ponemos como referencia el cambio de la cocina de la Galería Gastronómica, que ... http://www.ferranserrano.com/2007/06/19/restaurante-real-club-nautico-de-barcelona/ Sorpresa... Tradición... Expresión... son los nombres de los tres menús degustación que ofrece el Con Gracia todas las noches. Situado en la barcelonesa calle Martinez de la Rosa 8, este pequeño local de apenas 6 mesas, (últimamente me ha dado por referenciar restaurantes pequeños...) y cuya cocina está dirigida por el chef ... http://www.ferranserrano.com/2007/05/02/con-gracia/ Un restaurante pequeño, acogedor, bien regentado, pero quizás un poco sobrio, aunque de impecable factura. Está situado en la parte alta de Barcelona, concretamente en la calle Anglí, 4, (93-206 17 91) Bajando a mano izquierda, justo antes de llegar a Vía Augusta. En este local, de no más de ... http://www.ferranserrano.com/2007/04/27/catalina/